Doležalová, Alena <br/><br/>
Udíme, vaříme a konzervujeme podle vyzkoušených receptů / 
 Udíme, vaříme a konzervujeme 
Alena Doležalová a kolektiv 
 - 3. upravené a rozšířené vydání 
 - České Budějovice :  Dona,  2016 
 - 210 stran :  barevné ilustrace ;  24 cm 
<br/><br/> Kuchařka seznamuje s průběhem domácí zabijačky a výrobou zabijačkových specialit, domácího uzeného masa, domácí šunky, klobás, salámů, párků a dalších masných výrobků. Čtenáři zde najdou mnoho výborných receptů na přípravu pokrmů nejen z vepřového, ale i dalších druhů masa domácích zvířat. Kniha obsahuje i různé způsoby konzervování masa. Zpestřením jsou navíc recepty na zeleninové přílohy a saláty 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-80-7322-192-8  299.00 Kč 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ph138047 <br/>uzeniny<br/>ph137939 <br/>domácí zabijačka<br/>ph115232 <br/>masitá jídla<br/>ph122655 <br/>masné výrobky
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>kuchařky  vaření  jídlo 
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>kuchařské recepty
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641.4