TY  - BOOK
AU  - Szabłowski,Witold
AU  - Jiskrová,Jaroslava
TI  - Rusko pohledem z kuchyně: jak budovat impérium nožem, naběračkou a vidličkou 
SN  - 9788076750746
PY  - 2023///
CY  - Praha
PB  - Dokořán
KW  - politické dějiny
KW  - Rusko
KW  - 19.-21. století
KW  - czenas
KW  - Sovětský svaz
KW  - osobnosti
KW  - stravovací zvyky
KW  - political history
KW  - Russia
KW  - 19th-21st centuries
KW  - eczenas
KW  - Soviet Union
KW  - celebrities
KW  - food habits
KW  - reportáže
KW  - reportage
N1  - V tiráži chybný název originálu: Rusko od kuchni; Obsahuje bibliografii
N2  - Osobitý a gastronomií nabitý pohled na osud Ruska od posledních záchvěvů carismu až po současnost; Autor se vydává po stopách kuchařů, před jejichž očima a nad jejichž pokrmy se utvářely dějiny Ruska a Sovětského svazu. V osmnácti příbězích vypráví osudy lidí, kteří vařili vůdcům země od Mikuláše II. až po Putina, ale také sovětským vojákům v Afghánistánu. Setkává se s pamětníky hladomoru na Ukrajině a blokády Leningradu, zavede nás „do kuchyně“ v obležené mariupolské továrně Azovstal. Prozradí, co jedli první kosmonauti. Především je ale tato kniha o tom, jak může být zdánlivě nevinné kuchařské umění zneužito k politickým cílům. Nakladatelská anotace. Kráceno
ER  -