TY  - BOOK
TI  - Malá škola zavařování
SN  - 9788024924885
PY  - 2014///
CY  - Praha
PB  - Ikar
KW  - konzervování potravin
KW  - czenas
KW  - food preservation
KW  - eczenas
KW  - příručky
KW  - handbooks and manuals
N1  - Obsahuje rejstřík
N2  - Kniha je rozdělena do tří částí podle složitosti přípravy, popisuje veškeré typy konzervování potravin od nakládání zeleniny až po výrobu paštik; Příprava konzervovaných pokrmů, mrazení, sušení, recepty na přípravu džemů, kompotů, sirupů, rosolů, alkoholických nápojů, nakládaného masa, nasolování ryb ad
ER  -