Rusko pohledem z kuchyně : jak budovat impérium nožem, naběračkou a vidličkou / Witold Szabłowski ; z polského originálu Rosja od kuchni ... přeložila Jaroslava Jiskrová
Typ materiálu:
TextJazyk: Čeština Original language: Polish Vydavatel: Praha : Dokořán, 2023Vydání: První vydání v českém jazycePopis: 396 stran : ilustrace, portréty ; 21 cmISBN: - 9788076750746
- Rosja od kuchni. Česky
- 19.-21. století
- politické dějiny -- Rusko -- 19.-21. století
- politické dějiny -- Sovětský svaz
- osobnosti -- Rusko -- 19.-21. století
- osobnosti -- Sovětský svaz
- stravovací zvyky
- political history -- Russia -- 19th-21st centuries
- political history -- Soviet Union
- celebrities -- Russia -- 19th-21st centuries
- celebrities -- Soviet Union
- food habits
| Typ jednotky | Domovská knihovna | Signatura | Přílohy | Stav | Půjčeno do | Čárový kód | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Kniha
|
Roztoky | 32 | Dostupné | 421440062539 |
V tiráži chybný název originálu: Rusko od kuchni
Obsahuje bibliografii
Osobitý a gastronomií nabitý pohled na osud Ruska od posledních záchvěvů carismu až po současnost. Autor se vydává po stopách kuchařů, před jejichž očima a nad jejichž pokrmy se utvářely dějiny Ruska a Sovětského svazu. V osmnácti příbězích vypráví osudy lidí, kteří vařili vůdcům země od Mikuláše II. až po Putina, ale také sovětským vojákům v Afghánistánu. Setkává se s pamětníky hladomoru na Ukrajině a blokády Leningradu, zavede nás „do kuchyně“ v obležené mariupolské továrně Azovstal. Prozradí, co jedli první kosmonauti. Především je ale tato kniha o tom, jak může být zdánlivě nevinné kuchařské umění zneužito k politickým cílům. Nakladatelská anotace. Kráceno.
Zatím nikdo nekomentoval.